KONGKRIT.COM – Rendang Padang, masakan khas Ranah Minang, semakin dikenal di seluruh dunia. Salah satu wujud kesuksesan kuliner ini adalah ekspor bumbu rendang yang kini melanjutkan perjalanan internasionalnya ke Norwegia.
Harti Ningsih, Pembina Golden Catering, mengungkapkan bahwa bumbu rendang produksi UMKM yang dipimpinnya akan dikirim ke Norwegia dalam jumlah besar.
"Bumbu rendang kita akan dipasok ke Norwegia, dengan total pengiriman mencapai satu ton yang akan dikirim pada bulan Februari mendatang," ujar Harti Ningsih saat diwawancarai oleh Diskominfo Padang, Kamis (16/1/2025).
Menurut Harti, ini bukan kali pertama Golden Catering mengirim bumbu rendang ke Norwegia.
Permintaan yang terus meningkat di negara tersebut menjadi faktor pendorong bagi UMKM ini untuk memenuhi pasar internasional.
"Kami berharap pasokan bumbu rendang ini dapat terus berjalan lancar dan membantu menggairahkan perekonomian, terutama bagi UMKM yang ada," tambahnya.Golden Catering, yang memiliki label produk Ratu Rendang, terletak di Simpang Pondok Kopi, Siteba, Padang, dan merupakan salah satu UMKM yang mendapat bimbingan dari pemerintah setempat.
Harti juga menyampaikan harapannya agar dukungan dari berbagai pihak, termasuk pemerintah kota, dapat terus mengalir, terutama dengan adanya Sentra Rendang di Padang yang siap membantu UMKM dalam meningkatkan kapasitas produksi mereka.
Melalui langkah ini, Golden Catering berharap dapat terus memperkenalkan Rendang Padang ke dunia dan berkontribusi pada peningkatan perekonomian lokal melalui ekspor kuliner yang menggugah selera.
Editor : Zaitun Ul HusnaSumber : Diskominfo Kota Padang
