KONGKRIT.COM - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Solok menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Solok Tahun 2024 pada Jumat, 9 Agustus 2024 di Balai Benih Ikan Sungai Janiah, Kecamatan Gunung Talang.
Acara ini dihadiri oleh Asisten I Syahrial yang mewakili Bupati Solok, Ketua Forikan Kabupaten Solok Emiko Epyardi Asda, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Sumatera Barat Reti Wafda, dan Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok Syoufitri.
Syoufitri, Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok, mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah berpartisipasi dalam kegiatan ini.
Ia menjelaskan bahwa peserta lomba adalah perwakilan dari setiap kecamatan di Kabupaten Solok, dengan dua perwakilan dari masing-masing kecamatan.
Tiga orang juri yang akan menilai lomba ini adalah Chef Mukhsimin dari Hotel Axana Padang, Sri Suzana dari SMKN 1 Lembah Gumanti, dan Erni Yusnita dari Dinas Kesehatan.
"Peserta akan bersaing dalam tiga kategori, yaitu Menu Hidangan Keluarga, Menu Kudapan atau Snack, dan Menu untuk Balita," jelas Syoufitri.Hadiah yang disediakan bagi para pemenang terdiri dari Rp 3.000.000 untuk Juara I, Rp 2.500.000 untuk Juara II, Rp 2.000.000 untuk Juara III, serta hadiah bagi Harapan I hingga Harapan III dengan nilai masing-masing Rp 1.750.000, Rp 1.500.000, dan Rp 1.250.000.
Reti Wafda, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Sumatera Barat, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi kepada Pemerintah Kabupaten Solok atas penyelenggaraan lomba ini.
Ia menyatakan bahwa acara ini merupakan bagian dari upaya nasional untuk meningkatkan konsumsi ikan, yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
"Pemenang lomba ini akan mewakili Kabupaten Solok di tingkat provinsi. Kami juga menekankan pentingnya menjaga keberlanjutan ikan bilih dari Danau Singkarak," tambahnya.
Editor : Herawati Elnur
