KONGKRIT.COM - Wakil Wali kota (Wawako) Solok, Ramadhani Kirana Putra menerima kunjungan dari Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Perbendaharaan (DJPb) Sumatera Barat, Syukriah HG, bersama jajarannya.
Kunjungtan ini dalam rangka silaturahmi dan inisiasi pembentukan Himpunan Pengusaha Rendang Minangkabau (HIPERMI) di Kota Solok, dan berlangsung di ruang kerja Wawako pada Rabu, 5 Juni 2024.
Hadir dalam pertemuan tersebut, Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi, dan UMKM Kota Solok, Zulferi, serta para pengusaha rendang dari Kota Solok.
Diketahui, inisiatif pembentukan HIPERMI oleh Kanwil DJPb Sumbar ini bertujuan untuk mendekatkan DJPb dengan UMKM, khususnya pengusaha rendang.
Syukriah HG, menjelaskan bahwa pemberdayaan pengusaha rendang akan memberikan efek ganda (multiplier effect) dengan memberdayakan petani-petani yang menyuplai bahan baku untuk bumbu rendang, seperti petani cabai, bawang, dan kelapa.
"Rendang adalah salah satu kuliner asli Sumatera Barat yang terkenal di mancanegara bahkan dunia. Oleh karena itu, rendang memiliki potensi besar sebagai penggerak perekonomian di Kota Solok," ujar Wawako.
Wawako juga menambahkan bahwa "Rendang Bundo" asli Solok merupakan salah satu perwakilan Kota Solok yang ikut dalam kegiatan gerakan memasak rendang secara virtual di seluruh dunia.Rendang ini termasuk salah satu yang terenak dan banyak diminati di Kota Solok, bahkan pernah memenangkan lomba memasak rendang tingkat Sumbar.
Ia berharap dengan hadirnya HIPERMI, pengusaha rendang dapat saling berbagi informasi dan membesarkan UMKM Kota Solok secara bersama-sama.
Pemerintah Kota Solok berkomitmen untuk terus mendukung pengembangan UMKM untuk mendorong perekonomian masyarakat Kota Solok, dan terus bersinergi dengan pihak terkait guna memajukan para pelaku UMKM di Kota Solok.
Editor : Herawati Elnur
