KONGKRIT.COM - Tim Penggerak PKK Kelurahan KTK berhasil meraih Juara I dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang diadakan oleh Dinas Pangan Kota Solok bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kota Solok, Rabu 12 Juni 2024.
Lomba Cipta Menu B2SA ini berlangsung di Balairung 99 Kediaman Wali kota Solok dan dibuka secara resmi oleh Walikota Solok.
Acara ini juga dihadiri oleh Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Ny. Dona Ramadhani Kirana Putra, Ketua Bidang III Tim Penggerak PKK Kota Solok, Ny. Elsya Delfianto, serta anggota Tim Pokja III Tim Penggerak PKK Kota Solok.
Kompetisi ini diikuti oleh perwakilan dari Tim Penggerak PKK Kelurahan se-Kota Solok, dengan setiap kelurahan mengirimkan dua orang perwakilan. Total peserta lomba berjumlah 26 orang.
Dewan juri terdiri dari Dina Aprilia, SP dari Dinas Pangan Provinsi Sumatera Barat, Mukhsimin selaku Executive Chef Axana Hotel Padang, serta Abrar Analdi, S.Gz dari Persagi (Persatuan Ahli Gizi) DPC Solok.
Kepala Dinas Pangan, Ade Kurniati, S.Pt, selaku Ketua Pelaksana, menjelaskan bahwa lomba kali ini menampilkan paket lengkap bekal makan siang B2SA dan snack sehat untuk anak sekolah."Bekal makan siang B2SA untuk anak sekolah harus memenuhi kaidah isi piringku, yang terdiri dari 1/3 karbohidrat, 1/6 lauk pauk, 1/3 sayuran, dan 1/6 buah-buahan, disesuaikan dengan porsi kebutuhan anak sekolah. Sedangkan untuk snack sehat, menggunakan bahan pangan lokal yang mudah didapatkan di pasar atau dibudidayakan di sekitar pekarangan rumah," papar Kadis.
Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Kota Solok, Ny. Dona Ramadhani Kirana Putra, dalam sambutannya menyampaikan bahwa persentase angka stunting di Kota Solok tahun ini mengalami penurunan dari 18% menjadi 16%, dengan harapan agar selanjutnya dapat turun di bawah 14%.
"Penerapan pola konsumsi pangan B2SA ini sangat penting untuk diterapkan di tengah-tengah keluarga, khususnya bagi ibu hamil dalam memenuhi gizi pada 1.000 hari pertama kehidupan," ujar Ny. Dona Ramadhani K P.
Walikota Solok juga memberikan apresiasi atas terlaksananya kegiatan ini dan berharap agar lomba ini terus berinovasi dari tahun ke tahun.
Editor : Herawati Elnur
