- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Cuci tahu dan iris tipis daun bawang serta cabe rawit. Hancurkan tahu dengan garpu.
Langkah 2: Buat Adonan
Dalam mangkuk, campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan telur, daun bawang, cabe rawit, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Langkah 3: Siapkan Kulit Lumpia
Panaskan minyak goreng. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri satu sendok adonan tahu di tengahnya, lalu lipat seperti amplop. Pastikan untuk langsung menggoreng setelah membentuk, karena kulit lumpia cenderung mudah sobek.
Langkah 4: Goreng Martabak
Masukkan martabak ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua permukaannya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5: Sajikan
Martabak Tahu Telur Kulit Lumpia siap disajikan! Nikmati dengan tambahan cabe rawit atau saos sambal sesuai selera.
Semoga resep ini dapat menjadi solusi praktis untuk menyajikan bekal yang lezat dan disukai oleh keluarga tercinta.
Selamat mencoba, Amazing Moms di seluruh Indonesia! Editor : FiyumeSumber : Dilansir dari Berbagai Sumber
